Ez a friss és könnyed bulgursaláta tökéletes választás azoknak, akik egy tápláló, mégis könnyű ételt keresnek. A bulgur kellemes, enyhén diós íze remekül harmonizál a roppanós zöldségekkel, a rukkolával és a fűszeres, aromás bazsalikomos kefiröntettel. Gyorsan elkészíthető, egészséges fogás, amely kiváló köret vagy önálló saláta is lehet egyaránt.
Ezt az egyszerűen és könnyen elkészíthető babfasírtot a legjobban kefíres bulbúrsalátával szeretem. A bulgúrsaláta is gyorsan elkészíthetől. A receptjét itt találod. Adag: 2 fő Idő: 30 perc Nehézség: Könnyű Hozzávalók Elkészítés
Finom és egyszerű mediterrán recept. A görög stílusú paradicsom-, feta- és hagymás érmék kívül ropogósak, belül puhák, és tele vannak ízekkel, az olivabogyós szósz és a bulgúr saláta tökéletesen egészíti ki az ízharmóniát!
Van, aki a nagymama konyhájának ízét keresi, van, aki a gyors, de tápláló fogásokban leli örömét – ez a leves mindkét vágyat teljesíti! A Székely tárkonyos lencseleves ugyanis egy igazi, klasszikus, füstös-fűszeres, mégis friss ízekben gazdag főfogás. A lencse tápláló ereje találkozik a tárkony finom, kissé ánizsos aromájával, amit a füstölt fűszerpaprika mélysége tesz teljessé….
Ha egy gyorsan elkészíthető, mégis tápláló és színes fogásra vágysz, ez a zöldséges rakott tészta tökéletes választás! A mediterrán konyha ihlette recept friss zöldségekkel, krémes tejszínnel és olvadozó sajttal kényeztet, miközben a szerecsendió és fokhagyma finom fűszerességet ad az ételnek. Ideális hétköznapi vacsorának, de vendégvárónak is megállja a helyét – ráadásul vegetáriánus változatban is elkészíthető….
Mikor a természet gazdag kincseket kínál, a gomba az egyik legkülönlegesebb közülük. A gomba íze mély, földes és aromás, tökéletes alapot ad egy gazdag, melengető leveshez. Nem kell bonyolult recept ahhoz, hogy igazi ínyenc fogást tegyünk az asztalra. Csak néhány egyszerű alapanyag, és máris a konyhát betölti a finom gombás illat, ami visszarepít a nagymama…
A sulforán a keresztesvirágú zöldségekben úgy alakul ki, hogy a zöldségek glükorafanin nevű vegyületet tartalmaznak, amely a növényben inaktív formában van jelen. A zöldség mechanikai sérülése (például szeletelés vagy rágás) hatására a glükorafanin enzymatikus úton sulforánná alakul át, ezt a folyamatot a myrosináz enzim katalizálja. Tehát a sulforán tulajdonképpen a glükorafaninból keletkezik, amikor a növény…
