Dessertek

Vannak esték, amikor valami könnyűre, mégis otthonosra vágyunk — egy olyan fogásra, ami nem nehéz, mégis ad egy kis „meleg fényt” a nap végére. A spenótos–fetás tojásmuffin pontosan ilyen. Frittata‑jellegű, mégis kényelmesen kézbe fogható: kívül enyhén pirult, belül puha és szaftos, minden falatban ott a feta sós, krémes kontrasztja, amit a spenót friss, zöld íze…