A francia konyha egyik legnagyobb erénye, hogy egyszerű alapanyagokból is képes elegáns, mégis otthonos fogásokat varázsolni. Ez a rakott tészta pontosan ilyen: könnyed, zöldségekben gazdag, mediterrán hangulatú étel, amelyben a sült padlizsán, a cukkini és a paradicsom természetes édessége találkozik a feta karakteres sósságával és a mozzarella lágy krémességével. Egy olyan fogás, amely nemcsak tápláló…
Az egészséges táplálkozás alapja, hogy olyan ételeket válasszunk, amelyek nemcsak finomak, hanem valódi tápértéket is nyújtanak a szervezetünknek. Az édesburgonya ebben különösen jó társ: gazdag béta-karotinban, C-vitaminban és káliumban, miközben lassan felszívódó szénhidrátjai hosszan tartó energiát biztosítanak. Rosttartalma segíti az emésztést, természetes édessége pedig különleges ízt ad a fogásoknak anélkül, hogy plusz cukorra lenne szükség….
